As uvas que dão vida aos vinhos da linha Casa Silva Reserva vêm de uma criteriosa seleção de vinhedos próprios para se obter um grande varietal poderoso e equilibrado. Sua elegância, equilíbrio e estrutura fazem destes vinhos serem únicos.

Cor

Possui uma coloração amarela pálida brilhante com reflexos esverdeados.

Aroma

Possui aromas de pêssegos maduros, abacaxi e citrinos picantes, complementados por notas sutis de baunilha e flor de laranjeira.

Sabor

No paladar, é vibrante e equilibrado, com uma acidez viva que emoldura os sabores de frutos tropicais e cítricos. Uma textura cremosa textura cremosa acrescenta riqueza, com um final persistente e mineral.

Serviço

10 a 12°C

Harmonização

Harmoniza perfeitamente com peixes, frutos do mar, saladas, queijos de meia cura e carnes brancas, realçando sabores frescos e delicados.

Os cachos de uva são selecionados manualmente e os bagos inteiros são prensados. O sumo é clarificado por decantação natural durante 24 horas a 15 °C, e após a fermentação controlada a 14 - 17 °C durante 15 a 20 dias em cubas de aço inoxidável. Após a fermentação, as borras de fermentação são na cuba. Envelhecimento: Envelhece 100% em tanques de aço inoxidável por 3 meses. 1 mês em garrafa antes do lançamento no mercado.

90 Pontos: Robert Parker