Nimbus refere-se às nuvens que se situam nos vales do Chile; que refletem o momento exato de equilíbrio entre a umidade e temperatura, oferecendo condições ideais para a produção de vinhos elegantes, concentrados e complexos.

Um branco fresco na boca com textura requintada e final longo.

Cor

Vinho de cor palha cristalino com reflexos verdeais.

Aroma

Seus aromas destacam a tipicidade da Sauvignon Blanc, com aroma frutado e mineral (laranja rosada e lima).

Sabor

No paladar, é untuoso com um longo final, destacando delicadas notas minerais. Sofisticado e fresco, com rica acidez natural.

Serviço

10°C

Harmonização

Indicado para aperitivo e para acompanhar ostras, lagosta, saladas e carpaccio de polvo.

Colheita manual, fermentação em tanques de inox por 3 semanas e battonage por dois meses para melhor estrutura, corpo, untuosidade e volume em boca.

93 Pontos: Descorchados 2019

91 Pontos (safra 2018): Tim Atkin 2019