Cor

Ouro brilhante.

Aroma

Aromas com notas de abacaxi, maçã verde e flores brancas que combinam com baunilha e tostado vindo do carvalho.

Sabor

Na boca é cítrico, combinado com manteiga, canela e baunilha.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Perfeito com saladas, peixes, marisco e ostras. Acompanha bem bolinhos de siri e outros frutos do mar, sopas, massas com molhos brancos e verdes.

Colheita manual. Fermentação feita com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável e temperatura controlada a 22°C. A fermentação maloláctica ocorre em apenas 50% do vinho. 35% do vinho envelhece em barrica de carvalho francês durante 6 meses.