Refrescante, agradável, de acidez equilibrada e longa persistência.

Cor

Cor amarelo esverdeado.

Aroma

Agradáveis notas de manteiga e frutas tropicais.

Sabor

Na boca é refrescante, boa concentração, equilibrado e final persistente.

Serviço

10 a 12°C

Harmonização

Peixes, carnes brancas, legumes grelhados, saladas e queijos de pasta mole.

A seleção manual das uvas antes de desengace. Pressionando e desencubado depois de 8 horas a 10°C. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável de 15 a 20 dias a 15°C a 18°C. 10% do Chardonnay foi envelhecido em barris de carvalho francês durante 3 meses. O restante em tanques de aço inoxidável.