Vinho descontraído, jovem, alegre, simples para ser bebido todos os dias. Este Riesling é o vinho branco best seller do Grupo Miolo, o seu perfil é elegante, autêntico, fino, persistente e refrescante.

Cor

Límpido, de cor transparente com reflexos esverdeados.

Aroma

Aromas cítricos como lima, limão e pomelo.

Sabor

Vinho jovem e agradável, de notável frescor devido à sua acidez equilibrada.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, do tipo ricota, cottage, mozzarella de búfala e Minas.

Desengace total, sem esmagamento; prensagem rápida em prensa pneumática contínua com rendimento flor de 60%; clarificação estática do mosto flor, a frio; fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C; conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática e filtração e estabilizações, tartárica e proteica.