Degustação

O vinho é acondicionado em um "bag" de 3 litros feito com polietileno de baixa densidade revestido com barreira laminada metalizada, certificado pelo FDA, com válvula Flex Tap para serviço do vinho. - Equivale a 4 garrafas de 750ml. - Possui válvula interativa. - Preserva a qualidade original do vinho por semanas depois de aberto. Cor Coloração vermelha rubi. Aroma Aromas frutados, com notas mentoladas. Sabor Vinho jovem e equilibrado, de taninos finos e harmônicos.

Ficha Técnica

Desengace total dos cachos, sem esmagamento; Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias; Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C; Maceração curta para delicada extração polifenólica; Fermentação malolática espontânea e completa; Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 16 e 18ºC.		Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

Avaliação dos Clientes   Excelente Custo - Benefício (em 13/11/2020) Esse Almadén é um vinho muito querido da gente, pela sua relação qualidade preço principalmente no BIB. Melhor do que vários chilenos de supermercado, sem dúvida. Levinho, amabile, baixo teor de álcool, gostoso e acessível, é uma excelente pedida para a Quinta à noite, ou um domingo, dias em que a gente não pode exagerar, né?  ALEXANDRE RODRIGUES JARDIM (NOVA FRIBURGO - RJ)