Este vinho, da autoria de João Soares e Nuno do Ó, teve uma produção limitada a 3500 garrafas, sendo um lote de baga (50%) e Touriga Nacional (50%), oriundo de uma vinha mista entre estas duas castas.

Cor

Vermelho violeta.

Aroma

Revela notas de cerejas, bergamota, pimenta e ervas aromáticas.

Sabor

Em boca apresenta excelente frescura, taninos finos e duradouros e final longo.

Serviço

16°C

Harmonização

Risoto de cogumelos, receitas com bacalhau curado e carnes vermelhas grelhadas ou assadas lentamente.

Ambas as uvas foram colhidas no mesmo dia e fermentaram juntas em carvalho francês, onde posteriormente o vinho estagiou por 12 meses.

90 Pontos (safra 2015): Robert Parker