SAFRA
NOVA
Ysern Gran Tradición Tannat 2020*
UruguaiTinto750ml  Vale bônus
Fabricante
Cerro Chapeu
Região
Rivera
Tipo
Tinto Seco
Composição
100% Tannat
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês
Graduação alcoólica
13,9%
Safra
* Safra pode variar (saiba mais).
R$ 174,00R$ 139,9019% OFF
R$ 839,40

Saiba mais sobre Ysern Gran Tradición Tannat 2020

História

A marca Ysern é uma homenagem à antecessora Margarita Ysern, de família viticultora, que se casou com Jaime Carrau em 1680. Ela foi uma das influências para que a família Carrau, de tradição naviera, manifestasse interesse pela vinha no início de 1700. O nome desta grande mulher foi eleito para homenagear a linha de vinhos de corte das regiões Cerro Chapéu e Las Violetas.

Descrição

Um Tannat concentrado, exuberante com taninos macios e aveludados. Este vinho foi elaborado com um corte muito particular da mesma variedade Tannat proveniente de regiões diferentes: 25% de Cerro Chapéu (solos arenosos e clima continental) e 75% de Las Violetas (solos argilosos e clima marítimo).

Degustação

Cor

Cor vermelho com toques violáceos.

Aroma

Frutas vermelhas com delicado toque amadeirado, nuances de tostado e chocolate.

Sabor

Concentrado, exuberante, taninos macios e aveludados. Final longo e persistente.

Harmonização

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes de caça e massas com molhos.

Vinificação

Vinificação 75% das uvas Tannat foram colhidas em Cerro Chapeu e o restante nos vinhedos de Las Violetas. Para a maceração, foram necessários 10 dias até a prensa. A fermentação alcoólica se deu após 12 dias em tanques abertos a 22ºC. Envelhecimento Este vinho envelheceu por 18 meses em barricas de carvalho francês.

Premiação

94 Pontos (safra 2018): Descorchados (2021)

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