Degustação

O nome "Cabeça de Toiro" deve a sua origem ao touro bravo, tradição na região do Ribatejo (Tejo), terra de planícies com sol nas margens do rio Tejo e um "terroir" de vinhos de qualidade há mais de 2000 anos. “Cabeça De Toiro. É uma atitude.” É a assinatura da marca que reflete a sua identidade e genuinidade, característica de vinho bem português, que transmite a cultura e tradições do país, vinho com personalidade e com “terroir”. Este vinho tinto é a prova da modernização e constante busca pelo aperfeiçoamento dos vinhos lusitanos. Elaborado com a emblemática Touriga Nacional, além da inconfundível Cabernet Sauvignon e a concentrada Syrah. Cor Intensa coloração grená. Aroma Notas frutadas em perfeito equilíbrio com a madeira, profundo e complexo aroma balsâmico, com delicada presença floral. Sabor Elegante, com taninos finos, apresentando um longo e persistente final de boca.

Ficha Técnica

Desengace total, maceração pelicular prolongada fermentação alcoólica a 28ºC. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: 18ºC.		Espaguete à carbonara, filé ao molho madeira e pato com trufas.

Prêmios

93 Pontos (safra 2012): Cellar Selection - Wine Enthusiast

Avaliação dos Clientes