A partir da seleção das uvas com as melhores características, nascem os vinhos Tomero, 100% varietais. A origem do nome é uma homenagem ao nobre ofício do homem que tem a chave da torneira do coração de Mendoza, e é responsável por abrir e fechar a entrada de água, proveniente da Cordilheira dos Andes, que irriga fazendas e vinhedos.

Cor

Vermelho rubi de média intensidade.

Aroma

Remete a frutos vermelhos como cassis e mirtilos, complementado por frutos secos e delicadas notas de pimentões maduros.

Sabor

Ataque levemente adocicado, apresentando taninos sedosos. Acidez harmoniosa, com final longo e amplo.

Serviço

16°C

Harmonização

Lombo suíno caramelizado, massa ao funghi e steak au poivre.

20% desse vinho envelheceu em barris de carvalho e tanques de aço inoxidável por 8 meses.