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Almadén Cabernet Franc 2020*
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Cor Límpido e de coloração violácea. Aroma Aroma de frutas vermelhas, lembrando morango e ameixa. Sabor Vinho jovem e equilibrado, taninos finos e agradável persistência. |
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Desengace total dos cachos, sem esmagamento; Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias; Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C; Maceração curta para delicada extração polifenólica; Fermentação malolática espontânea e completa; Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.
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Temperatura ideal de consumo: entre 16 e 18ºC.
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Ideal para acompanhar pratos de média estrutura, massas ao molho vermelho, galeto assado e carnes vermelhas condimentadas.
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89 Pontos (safra 2018): Catad'Or Wine Awards 2019
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A venda de bebidas alcoolicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. |
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