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Explosão de aromas e complexidade. Vivo e com longa guarda. Assim define-se o Special Reserve Tawny com seus 7 anos de maturação em barricas, revela-se maduro, evoluído e respeitável.
Cor
Coloração castanha, com delicadas notas alaranjadas.
Aroma
Um poderoso e rico bouquet denotando especiarias com toques sutis de baunilha e café.
Sabor
Complexo, harmonioso com final longo e marcante.
Serviço
12 a 14°C
Harmonização
Chocolate com alto teor de cacau, Chocolates e Torta de maça com canela.
Colheita manual; seleção de cachos; desengace e esmagamento; fermentação alcoólica (28 - 30°C); adição de aguardente vínica; 7 anos de maturação em barricas; envase e rotulagem.