O principal objetivo desta linha é oferecer uma experiência particular dos vinhos que expressam todo o caráter de sua origem.

Cor

Amarelo palha, com reflexos dourados.

Aroma

De caráter frutado, intenso e elegante. Nitidamente floral e envolvido por notas de especiarias doces provenientes dos 6 meses de maturação.

Sabor

Boa estrutura e ataque marcante, com acidez equilibrada e final de boca longo e complexo.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Carnes brancas e crustáceos.

Colheita manual; seleção final dos cachos; maceração pré-fermentativa por 4 horas, utilizando neve carbônica diretamente na prensa; prensagem descontínua e delicada; separação do mosto flor; clarificação do mosto; uso de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica de 25 dias, com temperatura controlada de 13 a 15ºC; fermentação malolática; 6 meses em barricas de carvalho francês; estabilizações, filtrações, envase e rotulagem.