Almadén Espumante Demi-sec
Fabricante
Almadén
Região
Vale do São Francisco
Tipo
Demi-sec
Composição
100% Chenin Blanc
Amadurecimento
Em tanques de aço inoxidável
Graduação alcoólica
12%
R$ 49,90R$ 35,9028% OFF
R$ 215,40

Saiba mais sobre Almadén Espumante Demi-sec

Degustação

Cor

Cor amarelo palha, com reflexos esverdeados e de fino e persistente perlage.

Aroma

Predominância de aromas de frutas cítricas e flores brancas.

Sabor

Espumante leve, refrescante com boa persistência e doce retrogosto.

Harmonização

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

A linha de espumantes Almadén acompanha muito bem frutas e sobremesas, petiscos e antepastos. Ideal para festas, devido a sua versatilidade.

Vinificação

Desengace total dos cachos, sem esmagamento; leve maceração pelicular; prensagem rápida em prensa pneumática com rendimento flor de 60%; clarificação estática do mosto flor, a frio; primeira fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada a 15°C com leveduras selecionadas; segunda fermentação alcoólica para tomada de espuma utilizando método Charmat em autoclaves fechados, de aço inoxidável até a pressão de 6 kg/cm²; estabilização tartárica e proteica por processo de refrigeração até -3°C por 15 dias e filtração isobárica; engarrafamento isobárico e rotulagem imediata e comercializado de imediato, sem envelhecimento.

Premiação

89 Pontos: Catad'Or Wine Awards 2019

Avaliações (1)

Média: 4,0 de 5 estrelas  Muito Bom  Muito Bom
(em 10/05/2020)
4,0 Muito Bom(Muito Bom)
Ótima relação custo benefício. Ótima relação custo benefício.
 AUGUSTO SCHNEIDERS (PORTO ALEGRE - RS)

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