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Le Corti Chianti Clássico DOCG 2016*
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Cor Coloração vermelho rubi. Aroma Aroma mesclando groselha, cereja e geleia de framboesa. Toques florais lembrando violeta com nuances de nozes. Sabor Em boca é equilibrado, agradável e com boa estrutura. Apresenta um final frutado e com agradável frescor. |
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Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração pré-fermentativa a frio; Uso de leveduras autóctones selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura de 26ºC; Prensagem descontínua delicada; Maturação de 12 meses, sendo parte do vinho em barris de carvalho francês de 5.000 e 2.700 litros e parte em tanques de concreto; Envase; Rotulagem.
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Temperatura ideal de consumo: entre 16 e 18ºC.
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Carpaccio, costela suína e filé ao molho madeira.
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Um dos 20 melhores vinhos veganos do mundo (safra 2015): The Guardian 93 pontos (safra 2014): James Suckling 91 pontos (safra 2013): Wine Enthusiast |
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A venda de bebidas alcoolicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. |
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