Um Chianti tradicional, macio e equilibrado. Aroma frutado, com bom corpo e persistência.

Cor

Coloração vermelho rubi e aspecto límpido.

Aroma

Aroma frutado de cereja com toques florais de violeta.

Sabor

Em boca apresenta taninos macios e retrogosto frutado lembrando cereja. Boa persistência e corpo.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes magras, massa ao molho de tomate e pizzas.

Seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração pré-fermentativa a frio; uso de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 26ºC; prensagem descontínua delicada; estabilização; envase e rotulagem.