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Salton Intenso Tannat 2019*
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Cor Apresenta coloração rubi com nuances violáceos. Aroma Aromas de pequenos frutos frescos, como amora e groselha, além de sutis notas de pimenta verde, eucalipto e ervas finas. Sabor Em boca tem corpo médio, taninos agradáveis, acidez equilibrada e final de boca prolongado. |
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Desengace dos cachos; Envio das bagas ao tanque de fermentação; Maceração pré-fermentativa a frio; Adição de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica a temperaturas entre 23ºC e 25ºC; Descube; Clarificação espontânea; Trasfega; Fermentação malolática; Centrifugação; Estabilização; Filtração; Engarrafamento.
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Temperatura ideal de consumo: entre 16 e 18ºC.
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Carnes vermelhas, carnes de caça, massa condimentadas, queijos.
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A venda de bebidas alcoolicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. |
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