A casta Aglianico é a uva nativa mais antiga da Itália, considerada a mais importante para tintos da Campania. Antigamente era muito utilizada na produção de vinhos pelos nobres e devido a isto recebe bastante reconhecimento, sendo considerada umas das três melhores uvas ao lado da Nebbiolo e Sangiovese. É uma uva que demanda bastante sol para ficar madura e seu ciclo vegetativo é bastante longo.

Cor

Vermelho rubi com reflexos violeta.

Aroma

Intenso e frutado.

Sabor

Em boca apresenta seco, harmonioso, bem equilibrado, com notas picantes.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Pratos condimentados e queijos temperados. Decantar o vinho 1 horas antes de servi