Cor

Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.

Aroma

No aromas se percebem frutos vermelhos, passas de ameixa, compota de marmelo e flores como as violetas. Também notas de seu passo por carvalho como baunilha, pimenta negra, tabaco e chocolate.

Sabor

A maturidade dos taninos faz que seja um vinho intenso, mas equilibrado, com um final amável e persistente.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Ideal para acompanhar todo tipo de carnes vermelhas, queijos de massa dura e massas com molhos fortes.

Vinificação As uvas foram fermentadas de forma independente em recipientes de aço inoxidável entre 23ºC à 25ºC durante 10-12 dias. Envelhecimento 18 meses em barricas de carvalho francês. Os vinhos envelhecem separadamente.