Um vinho que oferece, na sua essência, o respeito pela fruta. Revela as características da variedade Malbec, enriquecido com delicadas notas que a passagem por carvalho francês e americano pode oferecer. Um vinho elaborado especialmente para momentos, os seus momentos.

Cor

Coloração bordô com reflexos violáceos.

Aroma

Ameixa, marmelada, figos secos e uvas passas, além de notas balsâmicas e de especiarias.

Sabor

Textura aveludada, com uma sutil acidez e taninos sedosos.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas, massas com molhos condimentados, empanadas e queijos.

Desengace dos cachos; Envio das bagas a tanques de inox; Maceração pré-fermentativa; Fermentação alcoólica com remontagens diárias; Descube; Clarificação espontânea; Trasfega; Fermentação malolática; Centrifugação; Amadurecimento em tanques de inox com aduelas de carvalho francês e americano; Estabilização; Filtração; Engarrafamento.