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Vale bônus
Cor
Apresenta coloração violeta profunda, com intensos reflexos escuros.
Aroma
No nariz, destacam-se aromas de ameixas maduras e amoras, acompanhados por delicadas notas florais e nuances de pimenta-preta, chocolate e moka, que acrescentam complexidade ao conjunto.
Sabor
Em boca, revela excelente concentração e estrutura, equilibradas por uma acidez fresca e envolvente. Seus taninos bem integrados proporcionam uma textura harmoniosa, enquanto o final longo e persistente confirma sua personalidade marcante.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Ideal para acompanhar cortes nobres e preparações de sabor intenso, como assado de tira, bife ancho com osso, medalhão de filé-mignon ao molho poivre, cordeiro assado e costela bovina. Também harmoniza muito bem com carnes grelhadas, massas com molhos à base de carne, risotos de cogumelos e queijos curados, como Parmigiano Reggiano e Gouda envelhecido.
Envelheceu por 12 meses em barricas de carvalho francês.
90 Pontos: James Suckling
90 Pontos: Tim Atkin
90 Pontos: Wine & Spirits
90 Pontos: Robert Parker
91 pontos: Wine Enthusiast
91 pontos: Decanter
