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Um Malbec equilibrado com 6 meses em barricas de carvalho francês.
Cor
Cor vermelho rubi com brilhos violeta.
Aroma
O nariz é intenso e concentrado, com notas de frutas vermelhas e pretas, como framboesas, amoras e mirtilos e florais como violeta e lavanda.
Sabor
O paladar é doce, suculento com taninos suaves. Final fresco e longo.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Carnes magras assadas e grelhadas, cordeiro e cabra.
Maceração pelicular previa à fermentação alcoólica, durante 3 dias a 8ºC. Fermentação realizada com leveduras indígenas durante 10 dias em tanques de concreto a temperatura controlada de 24°C e 25ºC. Maceração prolongada em tanque durante 5 dias. Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês.
90 Pontos: James Suckling
90 Pontos: Tim Atkin
90 Pontos: Wine & Spirits
90 Pontos: Robert Parker
91 pontos: Wine Enthusiast
91 pontos: Decanter