Degustação

Cor Coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. Abundante desprendimento de finas borbulhas. Aroma Aromas de frutas brancas, como pêssego e pera, cítricos e notas florais. Sabor Adocicado, refrescante e cremoso.

Ficha Técnica

Vinho base: Desengace dos cachos; Extração do mosto em prensas pneumáticas; Clarificação prévia; Inoculação com leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica; Centrifugação; Corte. Tomada de espuma: Adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar; Segunda fermentação alcoólica; Estabilização; Centrifugação; Adição do licor de expedição; Filtração; Engarrafamento.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 6 e 8ºC.		Aperitivos, saladas e carnes brancas.

Avaliação dos Clientes