Cor

Brilhante, de coloração amarelo esverdeado.

Aroma

Aromas de frutas brancas, como banana, pera e abacaxi, notas cítricas de lima-limão e nuances de flor de laranjeira.

Sabor

Fresco e frutado.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Aperitivos, saladas e sobremesas.

Desengace dos cachos; prensagem das bagas em prensas pneumáticas; clarificação prévia do mosto a baixas temperaturas; adição de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica a temperaturas entre 15ºC e 17ºC; clarificação espontânea; trasfega; centrifugação; corte; estabilização; filtração e engarrafamento.