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Cor
Vermelho âmbar.
Aroma
Aromas notas de chocolate, casca de laranja e baunilha.
Sabor
Bastante volumoso na boca, dada a variedade e qualidade da fruta. Final compacto e longo.
Serviço
10 a 12°C
Harmonização
Ideal para acompanhar todo tipo de queijos curados e fortes.
Vinificação As uvas foram moídas muito suavemente em recipientes pequenos de 500 litros de capacidade. Logo após dois dias de fermentação, a mesma foi interrompida mediante o agregado de álcool vínico. Envelhecimento Maturado por 18 meses em 10 barricas de carvalho francês até seu engarrafamento, que se realizou com a mínima manipulação, e sem filtragem.