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Neste vinho, estão expressos fortes traços de como a dedicação e o amor - a terra e ao vinho - conseguiram extrair o melhor da alma da videira. Daí o nome Anima Vitis. Anima, do latim, significa alma, referindo-se ao princípio que dá movimento ao que é vivo. Vitis, também do latim, significa videira. É o gênero que dá origem a todas as espécies de videiras.
O Anima Vitis é um vinho elegante que expressa uma sensação totalmente diferente. Estruturalmente, possui corpo robusto, um bom potencial tânico e acidez marcante.
Cor
Vermelho-rubi intenso com reflexos vermelho-granada.
Aroma
Seu aroma é intenso, lembra frutas vermelhas maduras e especiarias.
Sabor
No paladar, a elegância entre o tanino agradável e o toque do chocolate, instiga nossas papilas gustativas a descobrir mais.
Serviço
20°C
Harmonização
Esse vinho bastante complexo é excelente com carnes vermelhas, como as de caça e de cordeiro, bem condimentadas e assadas. Queijos semiduros como Grana Padano.
Envelhecido por 13 meses em barricas de carvalho francês, mantidas em caves. Permaneceu nas garrafas, mantidas em caves, até a comercialização.
Gran de Ouro (safra 2005): Concurso Mondial de Bruxelles
Dupla Medalha de Ouro (safra 2005): Grande Prova de Vinhos do Brasil