Degustação

Cor Vermelho rubi intenso com reflexos tênues. Aroma Aromas frutados e frescos que lembram principalmente menta, pimenta preta, frutas vermelhas e especiarias. Sabor Vinho com boa estrutura e volume em boca. Um vinho macio e de retrogosto que lembram os aromas.

Ficha Técnica

Colheita manual das uvas; Seleção das uvas e bagas; Vinificação por gravidade; Maceração por aproximadamente 15 dias com temperatura controlada a 26ºC; Fermentação Malolática; Maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses; Maturação na cave por 6 meses em garrafa com temperatura e umidade controladas.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 16 e 18ºC.		Carnes vermelhas leves, massas com molhos vermelhos e picantes, queijos de media maturação.

Avaliação dos Clientes