Um Cabernet Sauvignon argentino muito interessante, com taninos macios e aveludados. A linha Estate da Finca El Origen é a única linha produzida na Fazenda Las Pintadas, localizada em Colonia las Rosas, no Valle de Uco. Estando a uma altitude menor, as condições climáticas são menos extremas, e a fruta alcança a tipicidade varietal: é fresca, suculenta e de excelente acidez.

Cor

Vermelho brilhante.

Aroma

Notas frutadas de cerejas silvestres com um toque picante de pimentão e notas suaves de ervas frescas.

Sabor

Em boca é macio com uma boa acidez natural e estrutura delicada, mas persistente.

Serviço

14 a 16°C

Harmonização

Este vinho tinto amigável pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de saladas, grelhados, legumes, carnes condimentadas ou pratos mexicanos.

A fermentação ocorreu principalmente em tanques de concreto, com leveduras selecionadas entre 24 e 26ºC por 6 dias. Uma pequena porcentagem é fermentada em contato com carvalho francês sem tosta. Após a maceração, o vinho é filtrado e engarrafado para ser apreciado jovem.

90 Pontos (safra 2016): Descorchados 2017