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Cor
Delicada coloração rosada. Abundante desprendimento de finas borbulhas.
Aroma
Aroma marcadamente frutado, com notas de cereja, morango, pera e cítricos, além de nuances florais.
Sabor
Cremoso, adocicado e refrescante.
Serviço
6 a 8°C
Harmonização
Acompanha canapés, queijos frescos, saladas, risotos leves, carnes brancas.
Vinho base: desengace dos cachos; extração do mosto em prensas pneumáticas; clarificação prévia; inoculação com leveduras selecionadas; fermentação alcoólica; centrifugação; corte. Tomada de espuma: adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar; segunda fermentação alcoólica; estabilização; centrifugação; adição do licor de expedição; filtração e engarrafamento.