As uvas que dão vida aos vinhos da linha Casa Silva Reserva vêm de uma criteriosa seleção de vinhedos próprios para se obter um grande varietal poderoso e equilibrado. Sua elegância, equilíbrio e estrutura fazem destes vinhos serem únicos.

Cor

Amarelo pálido esverdeado.

Aroma

Aromas florais com notas de damasco e graviola, sabor expansivo.

Sabor

Na boca é fresco, agradável acidez no paladar é equilibrado e leva a um excelente e harmonioso final.

Serviço

10 a 12°C

Harmonização

Ideal com alimentos picantes como comida tailandesa, japonesa e chinesa. Sashimi, peixes como salmão e atum, carne branca, ostras e mariscos.

Armazenamento refrigerado a 2°C durante 24 horas. Seleção manual das uvas inteiras, previamente prensadas. Retirada das borras pela decantação natural, durante 24 horas a 15°C. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável de 15°C a 18°C durante 15 a 20 dias. Envelhecimento: 90% em tanques de aço inoxidável, 10% em barrica de carvalho francês durante 4 meses.

90 Pontos: Descorchados