Cor

Vermelho rubi, com reflexos violáceos.

Aroma

Notas de frutas negras maduras.

Sabor

Possui taninos marcantes, corpo consistente e final prolongado.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Ótimo para acompanhar carnes vermelhas e massas.

Cultivado e produzido no Vale de Uco a uma altitude de 1300 metros acima do nível do mar em um solo aluvial, pedregoso e com muita presença de calcário. As videiras foram plantadas em 1992 em sistema de treliça com irrigação por gotejamento. A colheita é manual e a fermentação é realizada com LEVEDURAS INDÍGENAS fator que contribui para os aromas mais acentuados. O vinho não passa por processo de filtragem final e a produção é limitada a apenas 2.500 garrafas/ano. Passagem de 6 meses por barrica de carvalho francês de 3º e 4º uso.