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Um Zinfandel californiano aromático e com paladar suave e aveludado.
Cor
Vermelho rubi denso e brilhante.
Aroma
Aromas de ameixa com cranberry seco e café.
Sabor
O vinho é encorpado com notas de baunilha e carvalho tostado, possui um final rico e presente.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas. Bem como aves, carne de porco, cordeiro, pizza e massas apimentadas.
As uvas são colhidas entre 24 a 26 brix. A fermentação ocorre de 10 a 14 dias de 78 a 85 graus. Em aço inoxidável com carvalho francês.