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Um Cabernet com intenso bouquet e fino tostado concedido pelas barricas, de corpo médio, fina estrutura e agradável final.
Cor
Coloração vermelho rubi.
Aroma
Aromas de fruta silvestre e notas balsâmicas.
Sabor
Apresenta uma evolução muito agradável na boca, retrogosto intenso, de taninos macios e frescor ao paladar.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Massas, risotos, pizzas, carnes brancas e vermelhas brandas e queijos maduros de massa mole e semidura.
Desengace total; utilizam-se diferentes técnicas de vinificação de acordo com a origem das uvas, a extração polifenólica foi controlada para melhorar a complexidade e o equilíbrio do vinho; fermentação malolática completa e espontânea em tanques de aço; amadurecimento de 10% do vinho em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses e os restantes 90% em aço inox.