Degustação

Cor Coloração amarelo palha, límpido e brilhante. Aroma Intenso aroma primário, típico e exótico do varietal, que remete a notasde maçã verde, pera, lichia e licor de laranja. Sabor Acidez e álcool equilibrados, bom volume de boca, leve e macio, com frescor permanente.

Ficha Técnica

Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração em frio; Prensagem descontínua e delicada; Limpeza estática do mosto; Uso de leveduras selecionadas Saccaromyces Cerevisiae; Fermentação alcóolica com temperatura de 15º a 16ºC; Estabilização tartárica; Filtração; Engarrafamento.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 7 e 9ºC.		Queijos leves, carnes brancas, peixes, frutos do mar, molhos pouco condimentados.

Prêmios

89 Pontos - Melhores brancos: Guia Descorchados 2019

Avaliação dos Clientes   Compatibilização Costeletas de porco x Gewurztraminer (em 20/11/2020) Límpido, brilhante, cor amarelo palha claro. Aromas intensos frutados lichia e florais jasmim bem característicos do varietal. Na boca corpo médio, agradável, acidez presente e com um final doce apesar da pouca presença de açúcar 1,6 g/l. Apesar do alto teor, o álcool é bem equilibrado não se destacando. Combinou muito bem com o prato costeletas de porco defumadas e ao molho barbecue agridoce servido  EDUARDO WITHERS DE ALMEIDA (FLORIANÓPOLIS - SC)   regular (em 06/06/2020) nao gostei muito  JOCILEIDE A MARIANO (SÃO PAULO - SP)   É um vinho jovem... (em 25/10/2009) Vinho jovem e bem saboroso. Cor amarelada com reflexos esverdeados típicos. Muito aromático, remetendo a maçã. Acredito que será melhor apreciado se consumido em 2011, quando terá envelhecido um pouco mais na garrafa. De todo modo, é um bom vinho.  André Luiz Francisco Neves (Vilhena - RO) Leia todas as avaliações   Gewurztraminer (em 05/07/2009) Este vinho é uma grande revelação dos brancos brasileiros, tem uma persistência agradável na boca que dá uma sensação aveludada maravilhosa...  André Martins de oliveira (BELO HORIZONTE - MG)   Casa Valduga (em 21/02/2008) A casa Valduga mais uma vez mostra sua qualidade. O melhor branco brasileiro na minha opinião. Leve, não agride e vai muito bem com foie gras.  Gustavo Gurgel Gonzaga Jayme (ANAPOLIS - GO)   Qualidade reafirmada (em 22/02/2007) Conheci a safra 2005 deste vinho. Muito aromático, delicado, aveludado e intenso. Final persistente e refrescante. A safra 2006 parece ter uma leve queda na qualidade, mas é de longe (dentre os nacionais) meu vinho branco preferido.  GIL FERREIRA DE MESQUITA (UBERLANDIA - MG)   Gewurztraminer (em 30/04/2006) Sempre gostei desse tipo de vinho, apesar do Brasil fabricar pouco. Pois a falta de divulgação e o preço não é compatível com os vinhos franceses-alemães.  Wilson Teixeira (PETROLINA - PE)