Degustação

Cor Intensa cor vermelho violeta e brilho roxo. Aroma Aromas complexos com destaque para fruta vermelha madura como ameixa. Contribuição aromática suave do carvalho, baunilha, chocolate e defumados. Sabor Um vinho aveludado com um final longo.

Ficha Técnica

Finca La Augusta, Vistalba, vinhedo de 105 anos, as uvas são colhidas de forma manual em caixas de 15kg, desengaçadas, resfriadas e colocadas em tanques de aço inoxidável. Depois de uma suave maceração em frio, são inoculadas com leveduras selecionadas de origem francês. Fermentação alcoólica dura entre 7 a 12 dias a temperaturas que não superam 27°C, a fim de preservar-se a fruta do vinho. Em barrica de carvalho francês de 225 litros por 24 meses e descansa mais 12 meses na garrafa.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 15 e 18ºC.		Ideal para acompanhar carnes e massas.

Avaliação dos Clientes