Les Mougeottes Chardonnay foi elaborado de acordo com as mais modernas técnicas de vinificação e ao mesmo tempo com o espírito de toda a tradição francesa, respeitando tanto os “Terroirs” quanto todo o conhecimento adquirido no cultivo da uva Chardonnay. Resultando em um vinho redondo e amanteigado.

Cor

Ouro brilhante.

Aroma

Aromas de pêssego maduro combinado com melão doce e notas torradas muito ligeiras.

Sabor

Elegante e macio com uma densidade maravilhosa e final persistente.

Serviço

10 a 12°C

Harmonização

Peru recheado, galinha assada, molho picante e queijo azul sua

As uvas são minunciosamente selecionadas dos melhores vinhedos de Chardonnay. Depois de um curto período de maceração, o mosto é levemente prensado. A vinificação, bem como o processo de maturação ocorre sob a influência do carvalho Francês singularmente tostado. Após a fermentação, as finas leveduras são agitadas periodicamente permitindo que o vinho fique redondo e aveludado. Envelhecimento em barricas de carvalho francês.