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Cor
Rosa Salmão.
Aroma
Frutas cítricas como morango e limão siciliano.
Sabor
Agradável e frutado aos poucos vão aparecendo notas cítricas e de flores brancas. Um belo frescor no final.
Serviço
8 a 12°C
Harmonização
Canapés e Saladas e pratos da cozinha mediterrânea.
Extração do sumo por prensagem direta como se faz na Provence. Os sumos claros são vinificados em cubas modernas de aço inoxidável com controle de temperatura a 16°C. Amadurecimento de 4 meses em cubas.