O Brasil é o único País do mundo a ter colheitas nas quatro estações do ano com três tipos de viticultura. Amitié Colheitas expressa cada uma destas regiões com a curadoria de suas sócias que desenvolveram uma edição limitada com vinhos de cada colheita.

A Colheita de Inverno iniciada nos anos 2000 acontece em regiões de climas subtropical e tropical de altitude em vinhedos superiores a 1.000m, como a da Serra da Mantiqueira. A colheita acontece uma vez ao ano, nos meses de inverno, de junho a agosto, sendo realizada com a técnica da dupla poda. Um vinho que expressa a melhor versão do Shiraz de Minas Gerais.

Cor

Coloração rubi intenso.

Aroma

Frutas vermelhas maduras como amora e framboesa, além de notas de chocolate e pimenta negra.

Sabor

Vinho intenso com taninos aveludados e acidez equilibrada.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carne vermelha, massas, carnes com molhos.

Maturou por 6 meses em barricas de carvalho francês.