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Cor
Cor vermelha intensa com tons arroxeados.
Aroma
No nariz é um vinho expressivo com frutos pretos maduros, violetas, especiarias e tabaco.
Sabor
Na boca é amplo e carnudo com um final persistente.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Carnes vermelhas, queijos moles.
Colheita manual. Maceração: 25 a 30 dias a 20 °C. Fermentação: 10 dias a 25°C. Fermentação malolática: 100% natural. Maceração a frio: 3 dias entre 8 e 10 °C. Envelhecimento de 12 meses em barricas e pelo menos 6 meses em garrafa.
91 pontos (safra 2019): Tim Atkin
93 pontos (safra 2019): IWC
91 pontos (safra 2019): Robert Parker