Este vinho têm o nome da filha de Federico J. Benegas Lynch: Luna (Cabernet Sauvignon). Caracteriza-se pela fruta fresca, suave e elegante. Vinhos que surpreendem pela intensidade, redondeza, equilíbrio e aroma elegante.

Cor

Cor vermelho rubi intenso com reflexos roxos; brilhante e limpo.

Aroma

Aroma intenso no nariz, com marcada presença dos descritores que definem à variedade: fruta preta, cereja e leves notas de eucalipto, pimenta e torrefação.

Sabor

No paladar, tem uma entrada na boca amável e suave. Ensina o seu equilíbrio de taninos redondos, leves e maduros no meio da boca. O seu final é herbáceo, nele se destacam as notas de eucalipto. De persistência meia-comprida.

Serviço

15 a 17°C

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas cozidas por muito tempo e massas recheadas com molhos vermelhos.

Maceração em frio pre-fermentativa. Fermentação em tanques de cimento a 25ºC, com leveduras nativas. Maceração post-fermentativa por duas semanas. Trasfega e fermentação malolática natural.

92 pontos: Descorchados