Um ótimo lugar para aproveitar o EDEN rosé, um vinho que lembra o mar mediterrâneo, o modelo de vida francês e a região sul da França. Tudo isso dentro da garrafa!

Cor

Cor salmão claro brilhante.

Aroma

Delicado com sutis toques de frutas cítricas, frutas vermelhas e amêndoas. Fresco e com notas de mineralidade.

Sabor

Na boca é refrescante, com muitas frutas, principalmente com notas de, amora e toranjas.

Serviço

9 a 10°C

Harmonização

Combina bem com saladas como a Salade Niçoise, tabbouleh, pratos de peixe mediterrâneo, culinária asiática, carnes brancas e brochette de peru. Muito bom com comida de verão em geral.

Os diferentes tipos de uvas são vinificadas juntas. Para manter a cor clara, uma pressagem direta é processada e apenas os primeiros sucos são mantidos. Depois de uma decantação do suco de 36 horas a 10°C, a fermentação alcoólica é controlada em termo reguladores de tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas entre 16 e 18º. Não há fermentação malolática para manter mais vivído o vinho.