A gama Les Roches Blanches apresenta os melhores AOC brancos do Vale do Loire. São vinhos brancos frescos e frutados. Na região o clima é oceânico temperado, com forte influência dos ventos do oceano atlântico.

Cor

Amarelo muito claro.

Aroma

Ótima intensidade aromática, com lembrança de frutas cítricas.

Sabor

Na boca tem um delicado ataque de agulha, clássico dos Muscadets, com frescor, acidez equilibrada e justa mineralidade que convidam a mais um gole.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Perfeito acompanhando os mais variados frutos do mar, sushi, peixes em geral. Combinação ideal com ostras nas mais variadas apresentações.

As bagas são colhidas apenas na maturidade para ideal, em pequenos volumes. A prensagem é delicada e a fermentação acontece de forma lenta. O contato permanente com as borras aumentam a complexidade aromática.