A Nebbiolo é uma das grandes estrelas italianas. Originária do Piemonte - no noroeste do país - é a responsável pela fama de Barolos e Barbarescos, assim como dos varietais do Langhe. Casta de muita personalidade dá origem a vinhos estruturados e de grande longevidade.

Cor

Cor vermelho rubi intenso.

Aroma

No nariz apresenta notas florais mostrando alcaçuz e nectarinas.

Sabor

Em boca sabor tânico seco, com boa estrutura, é muito equilibrado com pouco acidez.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas como filé mignon, contra filé e bisteca, com molho de cogumelos e batatas.