Ronco di Sassi é o símbolo e síntese produtiva das terras áridas, mas generosas do sul da Itália, impermeáveis, mas soberbas. Videiras históricas, orgulhosamente nativas, geram néctar que expressam toda a força da natureza. Uma experiência para viver em sua totalidade: uma percepção que transforma paladar, paixão, folclore e emoção.

Cor

Cor amarelo intenso com tons esverdeados.

Aroma

Aroma com notas de frutas exóticas, cítricas, picantes e com acácia.

Sabor

Na boca é harmonioso com um final longo e envolvente.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Massas, peixes e mariscos.

As uvas são colhidas em agosto, a fermentação ocorre em baixas temperaturas, para realçar o frescor dos perfumes. Uma parte do mosto é fermentada em barricas promovendo um aroma complexo e a longevidade do vinho.

96 pontos: Luca Maroni