Herdade Grande é localizada na sub-região única que é a Vidigueira, uma família partilha a sua paixão há quatro gerações: honrar o que de mais genuíno a terra lhe oferece. Na vinícola nascem as melhores uvas e os vinhos elegantes e distintos. Lá preservam as castas icónicas da região e propõe novas abordagens que valorizam a expressão de um terroir tão especial. Na Herdade Grande, honram uma história centenária.

Cor

Cor granada.

Aroma

Aroma intenso, sugerindo frutos maduros, com suaves notas de madeira e sugestões de especiarias.

Sabor

Na boca mostra-se encorpado e bem equilibrado, com taninos robustos e acidez bem combinada, terminando com um final longo e elegante.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Perfeito com assados no forno ou carnes vermelhas na brasa bem condimentadas.

Vindima manual noturna com seleção em mesa de escolha. Desengace total seguido de passagem por permutador de massas. Fermentação em lagares de inox, de reduzidas dimensões, com controle de temperatura de forma a preservar toda a elegância aromática.