A Chardonnay é uma uva plantada em quase todas as regiões do mundo e uma das castas preferidas para a produção de Champagne, pela elegância, pela intensidade aromática e pela complexidade que confere ao vinho. A história da uva Chardonnay se origina de uma aldeia do mesmo nome em Macon que fica na região francesa da Borgonha, local mundialmente famoso. Acredita-se que o vinho Chardonnay foi distribuído por toda a França por monges cistercienses.

Cor

Cor amarelo com reflexos dourados.

Aroma

Aromas de abacaxi e maçã verde que se fusionam com mel e baunilha provenientes de seu envelhecimento em carvalho sobre suas borras.

Sabor

Em boca se apresenta complexo, seco e robusto, mantendo por longo tempo sua vivacidade e frescura.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Ideal para acompanhar todo tipo de carnes brancas, queijos suaves e cremosos.

As uvas foram selecionadas e prensadas delicadamente. O mosto foi clarificado e fermentado em barricas de carvalho francês usadas.