A Bodegas Faustino, localizada em Oyón, Rioja Alavesa, detêm um prestígio internacional conquistado por mais de 150 anos de experiência na produção e envelhecimento de vinhos sofisticados. Atravessar as portas de Bodegas Faustino é como entrar na história do vinho. É uma experiência inesquecível em uma vinícola com o mais amplo reconhecimento mundial. Se perdendo em um imenso salão de barris ou nas espetaculares adegas de envelhecimento em garrafas. É descobrir uma grande vinícola onde mais de nove milhões de garrafas estão descansando. Compartilha a paixão de uma família pela terra e o respeito por uma tradição secular na produção de vinho.

Cor

Cor vermelho cereja com evolução rubi.

Aroma

Aroma intenso e complexo, com sensações doces como baunilha, lembrando traços da madeira, frutos do bosque maduros, ligeiramente algumas especiarias, fundo de cedro.

Sabor

Em boca possui boa acidez, nada agressivo. Final longo e de sensações quentes, doces e frutado de barrica.

Serviço

17 a 19°C

Harmonização

Qualquer tipo de carne e cogumelos grelhados. Alguns peixes saborosos como atum ou bacalhau. Queijos de media cura, emmental y gruyere. Bom com arroz com cogumelos.

Fermentação controlada a 28ºC.

93 pontos: Guia Peñin

94 pontos : James Suckling