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A personalidade do Piera 1899 transparece claramente em vinhos evocativos, cheios de caráter, em que a tradição assume novas formas. Vinhos que combinam muito bem com cada prato e traduzem o compromisso da Piera com a qualidade e a paixão em vinhos que vão além da moda e evoluem com o tempo.
Cor
Cor vermelho rubi intenso com reflexos granada.
Aroma
Aroma cheio e persistente com tons maduros de cereja, baunilha e notas florais violetas.
Sabor
Em boca é seco, harmônico e aveludado com taninos macios. Retrogosto notas de pimenta e chocolate amargo.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Carnes vermelhas, assados e queijos envelhecidos.
As uvas fermentam nas cascas por 15-18 dias a 25°-28°C, obtendo uma excelente extração de antocianinas e taninos. A segunda fermentação decorre em inox.