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Vinho tinto elaborado na DOP (Denominação de Origem Protegida) Manchuela com a uva Bobal de vinhedos de até 70 anos. A vinícola possui o selo europeu de produção vegana.
Cor
Vermelho intenso com notas violáceas.
Aroma
Aromas complexos entre os quais se destacam notas de pimenta e baunilha, com toques de noz-moscada. Também há caramelo e grãos de café.
Sabor
Fresco e com boa acidez. Os aromas refletem-se em boca, também com toques tostados.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Carnes, massas, guisados e paella à base de carne.
Estagia durante 4 meses em barricas de carvalho francês.
90 pontos (safra 2018): Guia Peñin
de Prata (safra 2018): Seleção Mundial de Vinhos do Canadá