Vinho tinto elaborado na DOP (Denominação de Origem Protegida) Manchuela com a uva Syrah de vinhedos de até 50 anos. A vinícola possui o selo europeu de produção vegana. Todos os vinhos da Altolandon são biológicos e veganos.

Cor

Vermelho com intensas notas violáceas.

Aroma

Entre os aromas frutas vermelhas e negras, com especiarias.

Sabor

Vivo e com boa acidez. Estruturado, com taninos suaves e com final longo.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas, carne de caça, pratos condimentados e queijos como Roquefort.

Estagia 4 meses em barrica de carvalho francês.

90 pontos: Guia Peñin